Les habitants de Saint-Symphorien-de-Mahun s'appellent les Symphoriennais et les Symphoriennaises.
Au dernier recensement Saint-Symphorien-de-Mahun comptait environ 100 habitants.
(Source INSEE : recensement de 1999 sans double compte)
Saint-Symphorien-de-Mahun est une commune d'une superficie totale de 1932 hectares, son altitude varie entre 539 et 1286 mètres
http://www.saint-symphorien-de-mahun.fr