Les habitants de Saint-Étienne-de-Fontbellon s'appellent les Stéphanois Fontbelliniens et les Stéphanoises Fontbelliniennes.
Au dernier recensement Saint-Étienne-de-Fontbellon comptait environ 2300 habitants.
(Source INSEE : recensement de 1999 sans double compte)
Saint-Étienne-de-Fontbellon est une commune d'une superficie totale de 951 hectares, son altitude varie entre 167 et 406 mètres
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